ОПТ: (050) 462-16-08
Розница: (096) 879-07-30

Куркума турмерик (Индия)

Приправа производится из корня растения. По цвету похожа на шафран.

Куркума служит одновременно и красителем и пряностью. В пищевой промышленности используется для окраски масла, маргарина, сыров и ликеров. В качестве пряности употребляют с яйцами вкрутую, омлетами и пудингами, применяют для приготовления светлых соусов, салатов, супов-пюре, рагу, крабов, омаров и устриц, применяют для маринования с уксусом овощей. Особенно хороша куркума в блюдах из риса, макарон, говяжьего и бараньего мяса. Для усиления вкуса куриного бульона и блюд из куриного мяса также используют куркуму (например, соус кэрри для курицы).

Особо о дозировке - на 4 порции вышеперечисленных блюд требуется 1/8-1/4 чайной ложки куркумы.

25 кг

купить Куркума турмерик (Индия)
Перезвонить Вам?
Дизайн и разработка сайтов ДВА Медиа Групп